近年来，石羊镇立足本地资源优势，因地制宜大力发展肉牛养殖产业，以产业引领村民稳定增收，让村民们过上“牛日子”。
“巨菌草的种植，如果竖着种植，把第一个草芽直插进土里，就只会在第一个草芽长草；如果横着种的话，会每个草芽都长出草，所以采取的是横着种巨菌草，不是竖直种。”在云南森阳林木种植有限责任公司的牧草种植基地，负责人钱林相正在跟前来考察学习的肉牛养殖户们介绍巨菌草种植技术。
森阳公司于2020年3月引进巨菌草，在石羊镇叭腊么村种植，截至今年3月，巨菌草种植面积已达1500余亩，同时，牧场内还种有玉米800余亩、紫花苜蓿1400余亩，保证养殖所需的饲草饲料供给，肉牛、基础母牛增加至200余头，初步形成了“种+养”结合的一体化模式。该公司的养殖模式也为更多村民参与肉牛养殖提供了思路和借鉴。
在肉牛养殖现场推进会中，石羊镇还邀请云南农业大学的专家学者进行肉牛养殖技术示范培训及畜草种植培训，为全县12个乡镇的肉牛产业负责人、规模养殖户、养殖大户等150余人讲授经验和技术。专家们细致讲解了巨菌草种植、青贮料制作、肉牛养殖自动化饲喂及营养均衡相关知识，并就肉牛疫病综合防控技术、肉牛养殖相关政策法规、智慧农业等方面开展了专题讲座，有效解决了养殖户在实际养殖过程中遇到的疑难问题。
石羊镇叭腊么村委会的周伟是参加考察学习的一员，他除了农忙季节，基本都泡在牛棚，专心致志地养牛。“我今年养了45头牛，上个月卖了20头，卖了35万元。今天听了专家们的讲解，我对肉牛养殖的前景更有信心了，回去后我要扩大养殖规模，发展好肉牛养殖。”周伟说。
截至目前，石羊镇共有肉牛养殖户1572户4619人，全镇存栏8571头肉牛。在全面推进乡村振兴中，石羊镇不断壮大肉牛养殖规模，努力引导村民忙牛事、赚牛钱、做牛人。
“我镇将进一步加大肉牛养殖宣传力度，积极向上级部门争取资金，引导鼓励村民养殖西门塔尔、云顶牛等肉牛品种，以现有肉牛规模为基础，不断扩大、巩固养殖规模和总量，深度挖掘种养结合模式，真正使特色产业带动村民增收致富，让老百姓走上致富路，过上‘牛’日子。”石羊镇镇长赵志红说。
（巨菌草种植技术现场培训会）
（云南森阳林木种植有限责任公司负责人钱林相现场讲解巨菌草种植技术）
（云南森阳林木种植有限责任公司肉牛养殖场机械化投料）
（云南森阳林木种植有限责任公司肉牛养殖场）
（专家为肉牛养殖户讲授肉牛养殖技术和畜草种植培训）
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