大姚县：杨军县长深入学校督导食品安全管理“四方责任”落实情况

11月1日，十八届县人民政府第44次常务会议听取了全县校园食品安全工作情况汇报，要求要多措并举落实食品安全管理“四方责任”，推动学校食品安全管理工作落地落实见成效。

近日，大姚县人民政府县长杨军以“四不两直”的方式到大姚县第一中学督导学校食品安全工作。

检查中，杨军实地查看了学校部分食堂和超市，通过与学校领导交谈、询问管理人员、查看食品安全管理台账等方式，详细了解学校是否配备食品安全管理人员和食品安全总监、如何管理食堂、如何落实领导陪餐制度、食材供应采购渠道、食材采购验收与存储、餐食具消毒、“三防设备”、突发事件处置、从业人员培训、饭菜价格等学校主体责任落实情况。

杨军指出，学校食品安全关系千家万户，关系师生的身体健康和生命安全，关系社会的和谐稳定，是安全生产工作的重点。学校食品安全管理“四方责任”的落实涉及学校、教育主管部门、食品安全监管部门和地方人民政府，校长是学校食品安全第一责任人，要对学校食品安全工作负总责。学校要切实承担并扛牢扛实学校食品安全主体责任，加强食品安全管理工作，督促经营企业遵纪守法，严格落实食品安全管理制度，规范开展食品加工经营活动，让师生吃得放心、吃得安心。

杨军要求，学校要深刻吸取昆明市官渡区长丰学校食堂“异味肉”事件教训，举一反三，要以“时时放心不下”的责任感，“如履薄冰”的危机感，从严从实从细抓好食品安全各项工作，切实筑牢学校食品安全防线，保障广大师生的食品安全，全力守护学生健康成长。