大姚县市场监督管理局扎实开展制止餐饮浪费专项行动 倡导文明新“食”尚

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”近日，大姚县市场监督管理局为营造“厉行节约、反对餐饮浪费”的浓厚氛围，扎实开展制止餐饮浪费专项行动，倡导文明新“食”尚。

强化宣传，突出正面引导。执法人员通过在餐饮单位营业场所内张贴、摆放“光盘行动”“厉行节约、反对餐饮浪费”宣传标签倡导文明就餐，引导消费者按需点餐、珍惜粮食，养成打包好习惯，自觉践行“光盘行动”，在全社会营造倡导绿色生活、反对铺张浪费行为氛围。

加强餐饮环节监管，形成“部门指导监督、行业加强自律”的社会共治新局面。以“两个责任”为依托，结合食品安全包保工作督促餐饮企业主体形成节约粮食意识，压紧压实餐饮企业主体责任。执法人员与餐饮单位签订《制止餐饮环节浪费行为承诺书》《制止餐饮环节浪费行为告知书》《制止餐饮环节浪费行为倡议书》，有效落实执法部门普法责任，引导餐饮服务经营者增强守法意识，倡议餐饮服务经营者与监管部门一起，推动“光盘行动”见实效。

下一步，大姚市场监管局将通过“进社区、进学校、进企业”等方式，持续开展以反对浪费为主题的宣传活动，引导消费者主动践行“光盘行动”，消费端、企业端与监管端多向发力，助力在全县树立“浪费可耻、节约为荣”文明新“食”尚。(李艳玲、冯德光）