2025年以来，大姚县认真贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，全面落实“四个最严”要求，坚持“全链条监管、全过程治理、全社会共治”主线，食品安全治理体系不断完善，为保障人民群众身体健康和维护社会稳定作出了积极贡献。
一是压紧压实责任链条，构建齐抓共管新格局。县委、县政府将食品安全纳入安全生产和绩效考核重要内容，印发《2025年食品安全工作要点》，召开专题会议4次，县财政安排监管经费89.91万元，为监管工作提供有力保障。全面落实食品安全“两个责任”，实行501名干部包保4293家食品经营主体制度，累计督导5996家次，发现问题864个，整改率达99.95%。县食安办全年召开风险研判及协作联席会议7次，推动属地管理、部门监管、行业自律“四方责任”有效衔接。依托“党建+网格+监管”机制，延伸监管触角到村组末端，农村自办宴席备案961起，野生菌中毒事件同比下降81.25%。
二是强化全链条监管，筑牢食品安全防线。围绕生产、流通、餐饮等环节细化90余项监管措施，完成2770家食品生产经营主体风险评定，检查6257家次，实现全过程监管全覆盖。推进“云智溯”追溯平台应用148家，实现食品流向可追溯、责任可追查。严格执行畜禽肉“两证”制度，严查销售无检疫合格证明鲜猪肉等违法行为，实行立责整改、凭证上墙、定期复查。学校食堂
率、6T管理达标率均达100%，96家学校实现智慧食堂全覆盖，餐饮环节“明厨亮灶”覆盖率达88.5%。
三是聚焦重点领域整治，守牢民生底线。扎实推进校园食品安全整治，检查学校食堂432家次，办理案件22件，抽检合格率100%。深化农村假冒伪劣食品整治，联合农业、公安等部门检查2587家次，查处案件50件，没收假冒伪劣食品3.2吨。开展肉制品专项整治，联合执法行动5次，检查经营户1587家次，规范鲜肉销售“两证”公示60家，抽检49批次，合格率98%。
四是完善风险防控体系，推动社会共治。县级各部门、乡镇协同召开风险研判会议73场次，发布预警公告29期。组建食品安全志愿服务队13支，志愿者600余人，开展宣传1389场次、培训教育6万余人次。通过“村村响”广播、公众号、电子屏等平台发布风险提示324期，群众食品安全认知和防范能力显著提升。截至目前，全县食品及食用农产品监督抽检达每千人抽检量达5批次。
大姚县通过责任链条化、监管数字化、治理社会化，推动食品安全工作实现从事后处置向源头防控、从部门监管向全民共治的转变，食品安全形势持续稳定向好。
（大姚县市场监督管理局）
滇公网安备 53232602000001号
