食品安全

关于白酒消费安全风险预警公告

  白酒是人民群众的日常生活消费品，但因误饮误食醇基燃料、工业酒精和毒性中药材泡制酒等导致人员中毒乃至死亡事件时有发生，消费安全风险极大。为进一步加强白酒安全监管，保障广大人民群众身体健康和生命安全，楚雄州人民政府食品安全委员会办公室、楚雄州市场监督管理局现就白酒消费安全风险发布如下预警通告。

一、通过合法渠道购买白酒，选购正规商家获证企业生产的预包装酒品，查看标签内容是否齐全，并索取票据。

二、不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒；不要购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒；家庭自酿白酒严谨对外出售；

三、白酒生产经营者要树牢安全意识、责任意识和诚信意识，严格落实食品安全主体责任，严禁“两超一非”，严格执行食品安全管控体系，严守进货查验、生产经营记录、过程控制、标签标注、检验检测和自查自纠等制度。

四、白酒生产经营者严禁购买、贮存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料。使用醇基液体燃料的各类餐饮服务单位，要加强使用环节管理，专人专位管理存放，标贴明显标识，做好领用登记，严禁同白酒混合存放。

五、各级市场监管部门要认真开展散装白酒质量安全专项整治，加大监管力度，坚决打击白酒制假造假、用毒性中药材泡制酒、用工业酒精、甲醇等非食品原料制售假酒等违法行为，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。要积极开展告知承诺活动，告知白酒生产经营者和农村集体聚餐主办者白酒安全防控风险和主要应对措施。

六、各级党委政府要落实属地管理责任，树牢人民至上、生命至上理念，深入融合爱国卫生“七个”专项行动，主动向当地人民群众普及食品安全知识和识别假酒常识，加强对农村自办宴席食品安全管理，严禁在集体用餐中提供家庭自酿酒或散酒。

七、全社会要积极倡导健康饮酒、文明饮酒风气。消费者饮酒后如果出现身体不适要及时就医治疗。

八、充分发挥社会监督作用，鼓励公众拨打“12315”，投诉举报白酒生产经营违法违规行为。

                                楚雄州人民政府食品安全委员会办公室

                                楚  雄  州 市  场  监 督 管 理  局