关于预防草乌附子等有毒中药材中毒的预警公告第13期

为防止草乌、附子等有毒中药材中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全，县政府食品安全办发布预警公告如下：

一、草乌、附子是有毒中药材，需在医生指导下使用。草乌、附子是毒性较强的中药材，其主要活性成分乌头碱有剧毒，纯乌头碱0.2mg即可使人中毒，2～4mg即可导致死亡；擅自加工食用草乌、附子等毒性中药材，会导致心慌、心悸、心律不齐等中毒症状，甚至导致心肌麻痹而死亡，危害生命安全。草乌、附子已列入国家《医疗用毒性药品管理办法》管理，不是食品，更不能当作食品、普通药膳食用。若确需使用草鸟、附子，应在医师指导下正确使用。

二、餐饮单位、集体食堂，禁止加工制售草乌、附子等有毒中药材。严禁餐饮单位、农村家庭自办宴席等集中就餐场所，加工制售以草乌、附子等有毒中药材为原料的食品（包括自制的泡酒），一经发现，依法严厉进行查处，涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。

三、个人、家庭、单位，不得擅自食用草乌、附子等有毒中药材。个人、家庭、单位不擅自加工、不得邀约他人进食含有草乌、附子等有毒中药材的食物和泡酒。

四、中毒急救方法。若不慎食用草乌、附子等有毒中药材及其制品后，出现口舌麻木、头晕、恶心、呼吸困难、心悸、胸闷等不适症状，应立即催吐，并尽快前往医院就诊，避免延误最佳救治时机。

五、医疗机构要严格管理草乌、附子等有毒中药材。各药品经营企业、医疗机构要加强对有毒中药材采购、保管、供应和调配环节的管理，进一步落实防范措施，消除安全隐患。

六、加大监管及防控宣传。各乡镇食安办、各监管部门要充分利用报刊、广播、电视等媒体平台，广泛向社会宣传食品安全知识，特别是草鸟、附子等有毒中药材方面知识的宣传。要加大对农贸市场、农村集市、转街的巡查力度，禁止草乌、附子等有毒中药材在市场上销售，严防有毒中药材中毒事件发生。

大姚县人民政府食品安全委员会办公室

2023年10月30日

（文件属性：主动公开）