2025年中秋、国庆双节将至，正值群众购物、聚餐和出游的高峰时段，为保障节日期间食品安全，维护消费者权益，构建安全、放心的消费环境。大姚县政府食品安全办预警如下：
一、选择正规渠道购买食品。消费者应选择证照齐全、信誉良好的商场、超市或集贸市场等正规场所购买食品。购买预包装食品时，注意查看外包装是否完好，标签是否清晰标注食品名称、生产日期、保质期、生产者信息及生产许可证编号等内容。不购买包装破损、标识不清或超过保质期的食品。不购买无厂名、厂址、生产日期的“三无食品”。线上网购时确认商家资质（如营业执照、食品经营许可证），尽量避免与无保障的私人链接交易。
网购月饼需谨慎，要确认商家食品经营资质，并仔细查看产品标识和保质期，应在保质期内食用，食用前要注意观察月饼外观是否正常，有无异味或变质现象。糖尿病患者、老年人等特殊人群应适量食用，尤其是“无糖月饼”也需控制摄入量。
二、选择有证照餐饮店就餐。外出就餐要选择持有有效《食品经营许可证》、环境卫生整洁的餐饮单位。注意辨别食物是否新鲜、烧熟煮透，慎食生冷食品、凉菜和生食水产品。提倡使用公筷公勺，践行分餐制，减少交叉污染风险。点餐应适量，拒绝浪费，剩餐及时打包并妥善保存。网络订餐要查看商家资质和食品安全评价信息，优先选择距离近、信誉好的餐饮单位。收到餐食后，检查包装是否完好、食品是否受到污染，并尽快食用，避免长时间存放。尽量不网购凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品。
三、不食用高风险食品及有毒中药材。不购买、不食用无合法来源、成分不明的散装白酒；不饮用有毒中药材泡酒；不擅自煮食有毒中药材。不采食有毒野生菌、野果等，防止误食中毒。购买凉食（凉粉、凉面、凉卷粉）、卤菜、卤肉、糕点等易腐食品时，应尽快吃完，注意储存条件，避免食品污染引发中毒。
四、把好月饼生产经营“五个关”。食品生产经营者是食品安全的第一责任人，要严格把好月饼生产经营“五个关”。把好原材料质量关，原料要符合食品安全标准，禁止采购回收月饼或回收馅料，禁止采购超过保质期、霉变生虫、油脂酸败、腐败变质的原辅料；把好生产过程关，管控好原辅料处理、馅料调制、成型、熟制、冷却、冷加工、包装等关键控制环节，不得非法添加非食用物质，不超范围、超限量使用食品添加剂；把好贮存关，应按照产品标签标注的条件贮存、运输、销售月饼；把好标签标识关，严格按食品标签要求标注月饼，防止产品命名、原料实际添加量、配料表标注不符合有关标准等问题，或者虚假标注“无糖”“低糖”误导消费者、错误和虚假标注生产日期、保质期，严禁伪造或者冒用他人厂名、厂址；把好价格关，简化包装，明码标价，不生产经营“天价月饼”。
五、加大食品安全监管力度。市场监管、公安等监管部门要加大节日期间的食品安全监管力度，严厉打击生产经营不合格月饼、假冒伪劣月饼、“天价月饼”的违法违规行为。宣传部门要加大舆情监测力度，发现舆情及时互通信息和处置，防止食品安全舆情扩散，造成不良影响。卫健部门要做好应急处置和医疗救治准备，及时向相关部门通报有关食源性病例情况。各乡镇人民政府，教育体育、民政部门等部门要做好集中就餐场所食物中毒防控工作，防止聚集性就餐食物中毒事件发生。
消费者如发现食品安全问题或合法权益受到侵害，请及时拨打6212315投诉举报，通过正常渠道解决问题，不随意在网络发布不实信息。
大姚县人民政府食品安全委员会办公室
2025年9月22日
滇公网安备 53232602000001号
