大姚县食品药品监督管理局 全力做好全县村干部集中培训食品安全保障工作

大姚县食品药品监督管理局

全力做好全县村干部集中培训食品安全保障工作

6月20～23日，按照县委组织部的统一安排和部署，大姚县食品药品监督管理局派员对“大姚县换届后村干部集中培训班”开展食品安全保障工作，保障了参训260余人就餐的饮食安全。 

在接到食品安全保障任务后，我局迅速组织监管人员，按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》相关要求对接待就餐点进行全面监督检查：一是接待单位持有《餐饮服务许可证》情况；二是落实各项食品安全管理制度和责任制情况；三是提取菜单，严格审查食谱；四是从业人员的健康和卫生状况；五是对食品采购、加工制作过程全程监督；六是餐饮具消毒措施及落实情况；七是监督食品留样等。

此次食品安全保障工作，共出动车辆8辆次，执法人员16人次，就检查中存在问题，发出监督意见1 份，及时纠正了违法行为，有效消除了安全隐患，确保了培训期间的食品安全，为培训工作的开展提供有力保障。编辑：熊文素