为了促进产业结构调整,助推绿色产业多元化发展,提高土地利用效益,三台乡通过多方考察,引进了大姚县三台乡农特产品种植基地及初加工厂建设项目,流转土地800亩,种植羊肚菌、赤松茸、野生菌、重楼、黄精、虎掌草等,计划同步配套建设用于产品筛选、晾晒、烘烤、贮藏、包装为一体的农产品初加工生产线,实现一体化种植加工的绿色经济开发建设,为全乡农产品多样化种植销售打开新路子。该项目已于2022年2月成功签约并开工建设。