大姚湾碧：玉米地“化身”百亩甘蔗 “湾腊”红糖甜入百姓心

走进湾碧乡腊务堵村红糖厂，还能闻得到淡淡的红糖香。“2021年红糖市场行情不错，我家虽然只有3亩左右的甘蔗，通过初加工，精品包装出售，最后还是赚到了差不多3万元”腊务堵村党总支书记、村委会主任刘桂权向我们介绍。

湾碧乡地处金沙江沿岸，土地资源丰富，冬暖夏热，雨量充沛，终年无旱无霜，非常适宜种植甘蔗，种出来的糖蔗水分少，糖分多，味道清爽，特别适合熬制红糖。2010年以来，腊务堵、白坟坝2个村采取群众自愿、政府帮扶支持的方式，不断扩大甘蔗种植面积，逐步增加收入。为拓展销售渠道和增强抵御市场风险的能力，乡人民政府千方百计想办法、出点子，于2017年成立大姚县湾碧润心甘蔗种植农民专业合作社，通过多渠道筹措资金，最终投资58.5万元建设了糖厂，有了糖厂，全乡的甘蔗产业也逐步发展壮大。

据刘桂权介绍：甘蔗种植是一种“低成本、易管理、效益高”的产业，每亩甘蔗种植从栽种到采收只需要投入工时12个左右，中耕管理期剥下的叶子可以用来喂养大牲畜，古法制糖也方便简捷，最后的糖渣晒干后粉碎还是一种富有营养的饲料。

据了解，每亩甘蔗产量约5000公斤，可制糖约600公斤，按照每公斤12元计算，红糖产值约7200元，糖渣饲料约1500公斤，按照每公斤1元计算，糖渣产值1500元，除去人工、肥料以及加工费约1800元，每亩甘蔗可产生6900元的净收入。

（群众正在进行甘蔗中耕管理）

（采收成熟的甘蔗）
    

（古法制糖）
    

（5种精品包装的手工红糖）

（村党总支书记刘桂权正在详细介绍精品红糖）

据悉，湾碧乡目前已发展甘蔗种植约500亩，覆盖4个村委会，约140户农户种植，每年产值约350万元；另外乡党委采取“村集体+合作社+农户”的模式，农户可以直接交售甘蔗到合作社集中制糖，也可以租用合作社的设备场地开展制糖，实现村集体、合作社和农户互利共赢的目的，通过统一管理、集中熬制、多渠道销售的模式，“湾腊”红糖的品质不断提升，目前精品包装的产品已有5个。

（工人正在粉碎糖渣）

最后一波糖渣粉碎销售之后，糖厂将闲置一段时间，接下来村党总支计划将闲置期的糖厂租赁给芒果收购商作为分拣场地，实现资产有效利用。

下步湾碧乡将按照“一带、一园、一区、七基地”的“1117”发展思路，打造江岸河谷经济带，重点发展芒果、甘蔗等特色产业，加大招商引资力度，在精深加工方面“出重拳”，打造“一乡一业、一村一品”的振兴产业发展新格局。