三台乡：黑山猪养殖蹚出群众致富路

三台乡坐落在海拔1600米至3647米之间，地处群山腹地，境内森林茂密、植被多样、生态优质，有发展养殖业的天然优势。近年来，乡党委、政府敏锐地抓住发展机遇，采用“生态放养为主、人工补饲为辅”的科学方法，开启黑山猪生态养殖产业的新路径。

2024年8月，三台乡科学技术协会牵头成立三台乡黑山猪养殖产业协会。依托大姚三台彝盛生猪养殖场在三台乡松子园小组打造黑山猪生态养殖基地1个，开发黑山猪放养山林50余亩，建成圈舍约2000平方米，吸纳养殖会员55名，养殖规模总存栏量达500余头，其中养殖基地存栏占比60%，农户散养存栏占比40%。

协会成立以来，紧紧围绕“服务会员、打造品牌、促农增收”的目标，充分发挥养殖基地示范引领作用，制定仔猪选育、养殖周期、出栏标准等技术规程10余项，开设黑山猪火腿、腊肉等腌制品销售直营店1家。积极探索“自有养殖基地+农户养殖+技术服务+生猪回收”的黑山猪产业发展模式，采取为农户提供优良生猪品种、入户普及养殖技术、搭建销售平台、保价回收生猪等措施，为农户解决生猪养殖过程中的各类困难问题，让养殖户无后顾之忧。

协会计划利用3-5年的时间，持续在技术、品牌、利益联结上下功夫，积极推进全乡黑山猪生态养殖产业转型升级，将协会会员扩展到200户以上，带动全乡800余户农户参与养殖，实现黑山猪存栏量达4000头以上，为促进群众增收、助力乡村振兴开辟一条崭新的产业发展道路。