三台乡核桃林下套种羊肚菌，种出“软黄金”

三台乡核桃林下套种羊肚菌，种出“软黄金”

三月的大姚县三台乡，阳光和煦，满山满箐的核桃树上挂满了核桃花，三台村委会新彝村小组大棚内一队队、一簇簇像降落伞一样的羊肚菌已成熟待采收。

“羊肚菌种植实际不难，只要掌握好技术，省时省力，从整地、搭棚到种植、喷水、采收，用人也少，这第一拨羊肚菌是3月初开始“破土”的，到现在采收也才20天左右”。合作社负责人给我们介绍。

据悉，三台乡地属大小百草岭山系，海拔在1600—3647米之间，立体气候明显、雨量充沛、土壤肥沃、光照充足、生态资源丰富，是野生菌生长天堂。羊肚菌更是有食用菌皇后的美誉，还是珍贵的药用菌，具有益肠胃、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，所含丰富的硒还对抑制恶性肿瘤具有很好疗效，且羊肚菌生长周期短、见效快，每年在12月播种，来年3、4月可采收。

2020年，该乡通过招商引资，引进石羊盐丰农业发展有限公司“入驻”三台，目前，乡人民政府已积极筹措资金修缮原灌溉沟渠3.5公里，建设生长大棚2个及小拱棚4个种植羊肚菌，采取土壤改良、深耕施肥，菌种移植等技术措施。今年三台乡预计亩产羊肚菌可达350公斤，每亩产值可达3.5万元左右。

下步三台乡将加大宣传力度，积极开展羊肚菌种植技术培训，紧跟县委、县政府步伐，大力实施乡村振兴战略，坚持以供给侧结构性改革为主线，按照“打好生态牌、唱好林果戏、养好生态畜、做好蜂文章、种好中药材”的产业发展理念，在确保传统产业稳步发展的同时积极创新发展林下特色种植，促进产业融合发展，不断推动农民增收致富。