大姚县市场监督管理局：筑牢学校食品安全防线 守护学生安全“食”光

大姚县市场监督管理局聚焦校园食品安全，找准工作切入点，筑牢学校食品安全防线，切实守护好学生安全“食”光。

强化组织领导，拧紧责任螺丝。成立了集中整治协作小组，牵头其他成员单位会商4次；制定印发了《在集中整治群众身边不正之风和腐败问题暨清廉云南建设“惠民行动”中开展食品安全专项整治的工作方案》《大姚县市场监督管理局在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题整治工作方案》，明确了学校食品安全整治的任务目标、措施和工作要求，为整治行动落到实处提供组织保障。

补齐制度短板，扎紧制度篱笆。大姚县市场监督管理局严格做到真“改”、真“建”、真“立”，认真梳理了原有制度，并重新制定了《行政处罚案件审核决定工作规程（试行）》《推行行政处罚、行政强制包容审慎监督“减免责清单”》《大姚县中小学校集中供餐（食材）企业（单位）准入和评价退出机制》，建立健全供餐（食材）企业（单位）的监督评价体系，压紧压实校（园）长食品安全第一责任人责任、规范食材原料采购管理、规范餐饮具清洗消毒、严格校外供餐单位管理，切实加强源头管控。

多方协调联动，狠抓专项整治。以食品安全风险分级管理为基础，以“双随机、一公开”抽查为手段，以春（秋）季学期开学、高中考食品安全保障为重点时段，督促学校落实“日管控、周排查、月调度”机制，强化日常管控，切实筑牢食品安全防线。截至2024年11月，召开中小学校园食品安全突出问题整治工作会商6次，牵头组织教体、发改、卫健、公安等部门开展校园及校园周边食品安全联合检查2次，县市管局、县教体局联合对9所学校开展学校食堂“双随机、一公开”抽查，针对发现问题发出《责令整改通知书》8份，指导整改问题12个。

坚持问题导向，强化督查整改。针对专项整治中存在的学校食品安全管理制度不健全、食品原材料进货查验不严格、食堂管理不规范不到位、食堂“三防”设施和学生餐饮具清洗消毒设施设备配备不足等问题，进一步分析原因，给予依法依规处置的同时，制定措施抓整改。2024年以来，共检查各级各类学校112所488家次，公布餐饮红黑榜11期，公示食品案件信息4期，检查学校食材御源餐饮服务公司8次，校园周边餐饮店、商店、流动摊贩98户次，发出《责令改正通知书》64份，办理校园食品案件45件，其他食品案件136件，开展学校专项监督抽检45批次，已完成不合格批次的核查处置工作。