大姚县市场监督管理局开展“随机查外卖”活动 守护群众舌尖安全

为防范化解网络订餐食品安全风险，整治网络餐饮突出问题，切实保障消费者饮食安全，近日，大姚县市场监督管理局组织开展“随机查外卖”活动，邀请县人大、县政协、县纪委监委、县疾控中心工作人员以社会监督员身份全程参与，以独立第三方视角见证检查过程、评议检查结果，通过透明化、精准化执法，筑牢网络餐饮食品安全防线。

本次检查采取不打招呼、直奔现场的突击检查方式。重点抽查辖区订单量大、热度高、投诉集中、整改落实不到位的入网餐饮户，直击餐饮后厨，对资质信息公示、从业人员健康管理、场所环境卫生、原料采购贮存、加工制作过程、设施设备维护、餐饮具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”建设使用、配送环节管控、反食品浪费等多环节进行全面排查，确保不放过任何风险隐患。针对检查中发现的问题，采取“当场指出、当场交办、跟踪督办”的模式，责令相关商户立行立改，按要求限期整改到位，确保隐患清零。

此次共抽查了3家入网商户，查出问题8个，并针对餐饮具及工具用具抽样5批次。参与此次行动的社会监督员表示，直观地感受到了开展“随机查外卖”活动意义重大，很有必要，也通过参与活动对食品安全工作更有信心。

下一步，大姚县市场监督管理局将持续开展随机查外卖活动，加大后厨突击检查和抽检力度，深化线上线下一体化监管，压紧压实平台及商户主体责任，同时畅通群众投诉举报渠道，常态化开展“你点我检”活动，主动接受社会监督，持续规范网络餐饮经营秩序，守护群众订餐舌尖安全。