大姚县重拳治理网络餐饮问题初见实效

大姚县市场监管局聚焦群众关心的网络餐饮食品安全痛点，采取线上监测、线下检查、常态监管方式，全面治理网络餐饮食品安全问题。查处了一批食品安全违法案件，精准打击行业乱象，严守网络餐饮安全防线。截至6月下旬，累计排查入网餐饮经营者230家次，发布线索征集公告1条，餐饮“红黑榜”6期，核查处置投诉举报23起，下发责令改正115份，上报问题清单176个，建立制度机制1个，查处各类网络餐饮案件66件，向县纪委监委移送线索2条，督促无实际经营活动19家经营户从平台下线，清理超范围经营商家5家（已立案查处），督促220家入网餐饮商家规范标注“可堂食”或“无堂食”、“有明厨亮灶”或“无明厨亮灶”信息，督促1家线上线下名称不一致的经营户进行整改，督促证照资质不合规的商家7家从平台下线。

线上监测查资质。大姚县市场监管局坚持问题导向，约谈辖区内2家网络餐饮服务平台负责人，对所有入网餐饮店进行线上检查，并实施行政指导。严把商户准入、信息审核、广告宣传“三道关口”，从源头上拧紧了网络餐饮的“安全阀”。

线下突击查实情。大姚县市场监管局秉持“线上线下一体化”的监管理念，针对线上比对的信息，组织执法力量直扑网络餐饮实体门店，开展不打招呼的突击检查。执法人员聚焦后厨关键点位，全覆盖排查证照合规、人员健康、后厨保洁、食材管控、操作规范、餐具消毒、食安封签推广等重点内容进行了全方位细致核查。对发现的一般性问题，现场责令立即整改；对涉嫌违法的行为，依法立案查处，坚决做到 “线上问题，线下根除”，推动网络餐饮经营环境不断向规范化、透明化迈进。

长效监管促共治。针对排查、检查出的问题，建立问题、整改、责任三张清单，明确监管责任人，跟进整改；聘请10名网约配送员担任食品安全监督员，打造“食安哨兵”队伍；持续开展“随机查外卖”活动，警醒网络餐饮经营户严格遵守网络餐饮相关规定；持续落实餐饮“红黑榜”动态监管机制，推动全县网络餐饮规范发展。同时，加大对违法违规行为的查处与曝光力度，定期公布典型案例，形成有效震慑，倒逼经营者诚信自律，切实筑牢网络餐饮“舌尖安全”防护网。