【项目简述】
大姚县是中国“核桃之乡”，是云南省重要的优质核桃种源基地和加工交易基地。全县核桃种植面积达产量达165.9万亩，产量4.21万吨，产值9.25亿元。大姚核桃是全国优良品种和云南省两大主栽品种之一，具有皮薄、肉厚、仁白、清香、回甘、不易变质、取仁易、出仁率高等特点，不饱和脂肪酸和蛋白质含量较高，是核桃中的上品。脂肪含量44.42%~72.74%，蛋白质含量达17.26%。项目依托大姚县丰富的核桃资源和品牌优势以及县内核桃加工企业，联合省内外科研院所和大学、龙头企业，吸收国内外最新的核桃开发技术，打造集核桃促繁研究、新菌株驯化培育研究、核桃保鲜研究、核桃青皮研发生产、核桃深加工技术研究、核桃产业高新技术成果转化、企业孵化、产品开发等为一体的核桃产业科技创新综合开发项目。
【项目建设内容】
项目主要建设核桃精深加工一体化生产线，加工核桃油、核桃蛋白粉、核桃乳饮料、核桃休闲食品、核桃壳工艺品等，年加工大姚优质薄壳核桃3万吨以上，同时建设核桃历史文化及产品展示中心、核桃生物萃取研发中心、投融资服务中心、创新创业孵化基地、电子商务中心等。
【项目比较优势分析】
1.产业资源：大姚是“中国核桃之乡”，“大姚核桃”以壳薄、仁白、营养高、脂肪含量低等特点驰名中外。近年来，大姚县以“绿色生态、优质安全、特色健康”为主题，以基地建设为抓手，科技创新为支撑，在稳定规模、建立标准、提升品质、打造品牌上着力，加快建设产业集中、优势突出、链条完整、市场竞争力强的规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化、科技化现代产业体系。截至2021年底，全县核桃种植面积达165.9万亩，产量4.21万吨，核桃销售收入达7.15亿元，农民人均核桃收入达3892元，面积、产量和效益均位居全州首位和全省前列。目前全县有万亩以上连片核桃基地29片，5000亩至10000亩连片核桃基地45片；发展核桃专业村60个、核桃家庭农场23个、有核桃专业合作社123家（其中，国家级示范社2家，省级示范社14家），建成核桃种质资源圃1个。
全县有规模以上核桃初深加工和商贸企业13家（省级林业龙头企业12家，州级1家）；核桃生产方式绿色化覆盖率高达90％以上，绿色有机核桃认证面积达8.06万亩，全县核桃加工企业“三品”认证100％全覆盖，核桃绿色食品认证6家企业12个产品，有机食品认证4家企业6个产品；建成大姚核桃文化产业园和大姚核桃博物馆、核桃电子商务公共服务平台，建成核桃供应链基地16个，物流中心和核桃公共仓库1个，物流配送中心12个，物流服务点20个，孵化培育大姚核桃电商企业62户，年网销核桃1600余吨，销售额3200万元。已建成集绿色种植、精深加工、仓储物流、电子商务、健康养生、文化旅游为一体的特色核桃产业基地，核桃产业成为了大姚覆盖面最大、产业带动性最强、群众受益面最广的绿色支柱产业。先后获得“国家核桃生物产业基地县”、“全国经济林产业示范县”、云南省“一县一业”（核桃）特色县称号。“大姚核桃”获得国家地理标志证明商标、中国“驰名商标”和国家“地理标志保护产品”，成为中国第一个核桃地理标志证明商标。
2.自然条件：项目区土壤肥力条件良好，海拔1600—2500米，属亚热带干燥气候，具有气候温和，日照充足，干湿季明显，雨热同季，冬无严寒，夏无酷暑，年温差小，年平均气温15.6℃，绝对最高气温33℃，最低气温-5.5℃,≥10℃年活动积温4910℃，全年无霜期309天。年日照时数2534小时，年均降雨量780mm，雨量充沛，水资源丰富。耕地土壤属水稻土和紫色土，有机质含量高。项目区周边较大范围内无工矿企业，无废水、废气产生和放射性污染源，生态环境良好，被农业环境监测部门认证为无公害生产基地。
3.交通区位：楚姚高速、南永二级公路过境，其中楚姚高速南连昆楚高速、玉楚高速、杭瑞高速（G56）、沪瑞线（G320）、S214；南永二级公路纵贯县境东南部，北连京昆高速（G5）、G108，南连杭瑞高速（G56）、沪瑞线（G320）。
【项目建设地点】
大姚县金碧工业片区。
【合作方式】
合作、合资、独资。
【联系方式】
联系地址：大姚县政务中心办公区综合楼125室
联系人：普文平（县投资促进局局长）
联系电话：0878-6222322
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