铁锁乡青花椒迎来丰收

时下，走进大姚县铁锁乡，65000亩青花椒绿意盎然、椒香四溢，这是铁锁乡通过引进和培育龙头企业，打造花椒种植、加工、销售、旅游等多元化产业链取得的显著成果。

铁锁乡种植花椒历史悠久，素有“花椒之乡”美誉。铁锁乡在发展花椒产业中，积极探索“互联网+花椒”新业态，通过网络平台将花椒产品销往全国各地，提高了产品知名度和美誉度。通过科技支撑提升花椒品质和产量，积极引进花椒新品种，采用先进种植技术和管理模式，不仅提高了花椒的抗病能力，还促进花椒果实更饱满、味道更浓郁。积极争取各级政府的支持和帮助，制定了一系列优惠政策，加大产业扶持力度，通过新建花椒厂房（烘烤房、冷库房）、拓展市场等方式，不断提高花椒的品质和竞争力。成立花椒产业协会、制定产业标准等措施，实现对花椒产业的规范化管理。

打造绿色生态环境，通过实施退耕还林、水土保持、环境保护和治理等生态工程，改善花椒种植环境，形成了规模化、标准化、品牌化的发展格局，实现了村村有产业、户户能增收，为花椒产业可持续发展提供了有力保障。今年，全乡鲜椒产量预计可达166.78万吨。