我县三举措抓实“净餐馆、管集市”专项行动

日期:2020/12/18 来源:大姚县人民政府办公室 点击:26544 

一是加强组织领导抓整治及时召开“净餐馆”“管集市”专项行动动员会,根据县城农贸市场和餐馆实际,研究制定“净餐馆”“管集市”专项行动工作方案,对照餐饮服务环境卫生全改善行动7项目标任务、农贸市场环境卫生全提升行动6方面15项任务,细化明确责任领导、工作专班组成员、经费保障和工作职责。召开工作协调会议,交办细化明确工作职责,定期研究分析,解决工作推进中加强与专项行动工作组的协调,对标工作重点,确保各项整治工作有力有序推进。二是广泛宣传动员聚合力组织开展爱国卫生“净餐馆、管集市”专项行动宣传,先后召集城区658家餐饮单位负责人、263个市场开办者和市场内经营者开展专题培训会议2场次,明确各方职责。向各餐饮单位、发放《“净餐馆”行动告知书》1107余份,向农贸集市责任方发放《“管集市”行动告知书》304余份,发送手机短信400条,明确告知整改事项和整改要求;发动牵头部门沉到餐饮服务经营单位和农贸市场(集市)进行“一对一”监管、“一对一”服务,为打造“干净、整洁、平安、有序”的市场环境营造良好氛围。三是突出监管重点求实效。组织县内3家外卖网络第三方平台进行约谈,要求配送单位严格遵守《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等,确实履行主体责任;组织县城区餐饮服务单位(含各类食堂)683户开展“净餐馆”专项行动培训会议,明确683户餐饮服务单位由行业监管部门分户挂包、挂图作战、销号督战,着力从周边环境整洁、就餐场所干净等“七个达标”逐户改善餐饮服务单位环境卫生条件。对辖区内5户无证餐饮店和各级暗访发现交办问题加强指导和检查频次,全力督促整改落实。制定《大姚县城区农贸市场环境卫全提升集中整治工作实施方案》,分步实施3个月的城区农贸市场集中整治行动。在永盛综合市场、白塔农贸市场落实定点监管人员,按照“四个最严”开展食品安全大检查,检查农贸市场2个,摊位304个,检查冷库11家,查获销售过期“达利园”等饮料4个品种25瓶,罚款2000元。(县市场监管局)

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